文化规避策略是指当母国文化和子公司所在地文化存在巨大的差异时,母公司所派遣的管理人员要特别注意避开双方文化中重大的冲突，或借助第三方的文化作为沟通的桥梁的策略。

当母国的文化与东道国的文化之间存在着巨大的不同，母国的文化虽然在整个子公司的运作中占了主体，可又无法忽视或冷落东道国文化存在的时候，由母公司派到子公司的管理人员，就必须特别注意在双方文化的重大不同之处进行规避，不要在这些不同之处造成彼此文化的冲突。特别在宗教势力强大的国家更要特别注意尊重当地人的信仰，即使不小心冒犯了东道国人民的信仰也会造成严重的后果。

这种策略适用于母国文化和东道国文化之间存在巨大的不同,而短时间内东道国又无法接受这种巨大的“文化差异”的情况。采用这种策略,可以避免母国文化与东道国文化发生直接冲突。

美国著名学者戴维·A·利克斯(Darry·A·Lics)指出：“大凡跨国公司的失败，几乎都是因为忽视了文化差异基本的或微妙的理解所招致的结果”。处于不同文化背景的员工由于不同的价值观念、思维方式等差异，对饭店经营管理往往产生不同的态度，从而给饭店的全面经营管理带来隐藏危机，甚至从合作走上 “离婚”或“解体”的不归路。即使像假日、马里奥特等成功的饭店集团，也是在经历了艰难的文化磨合后才走上坦途的。因此，国际饭店集团在中国要获得健康发展，中国本土饭店集团要尽快占领国际市场，其关键是坚定不移地实施跨国经营战略，通过有效掌握和强化跨文化管理来化解旅游饭店集团的企业文化冲突，达到跨文化的融合，积极促进跨国饭店集团公司的健康发展，不断提高国际化饭店集团的经营管理水平