成本记录是指与生产费用和产品成本有关的书面记录。成本记录有广义和狭义之分。狭义的成本记录指企业日常生产过程中提供的能够据以进行成本核算的各种记录，包括各种自制的原始凭证和各种业务记录，如产品产量记录、领料记录、生产工时记录、以及动力、能源耗用记录等。这些记录是据以计算料、工、费各项成本费用及计算各种产品总成本和单位成本的依据。

产品产量记录通常有工作通知单、工序进程单、工作班产量报告、产量通知单和产量明细表等，它的内容主要有产品、作业或定单的名称和编号，所用机器设备的名称和编号，完成产品的数量和质量，即完成合格品和废品的数量。在计件工资形式下，还应包括产品的计件单价，完工合格品的计件工资。这些记录所提供的资料，可以作为计算成本的产量依据。

领料记录包括限额领料单、领料单、领料登记簿等几种，主要记载原材料的应发数量、实发数量、单价和实发金额，作为计算材料成本的依据。

生产工时记录包括考勤表、工作通知单等几种。考勤表反映职工出勤、缺勤情况，工作通知单反映生产工作生产产品所耗用的实际工时和所完成的定额工时。在计时工资形式下，实际工时数是分配生产工人工资的依据，有时也为分配制造费用提供资料。

动力、能源耗用记录一般是通过仪器、仪表进行的。各个车间、部门应单独配置各种仪器仪表，以分别反映各个车间、部门应单独配置各种仪器仪表，以分别反映各个车间、部门的动力、能源耗用情况，并据此编制动力、能源费用分配表，作为成本计算的依据之一。

成本记录是进行产品成本计算的根据。建立和健全成本记录制度，确保所提供资料的完整性、准确性，对于加强经营管理，挖掘潜力，不断降低产品成本，提高企业经济效益，有十分重要意义。

广义的成本记录除上述内容外，不定期包括一切成本账户的记录和成本报表的数字。