存储成本是指物资存放在仓库经过一定时期后所发生的全部成本，即为保持存货而发生的成本。

存储成本包括两个内容：

一是因为对实物的保管而发生的多种支出，如仓库的折旧费、保险费、修理费、冷暖气费、通风照明费等仓储费用，以及仓库内部的装卸搬运费、仓库管理费等；

二是因为存储的货物本身占用资金的费用，为储存物资占用资金而支付的利息或占用费、物资陈旧变质、损坏、拆耗所发生的损失等。

储存成本也分为固定成本和变动成本。

固定成本与存货数量的多少无关，如仓库折旧、仓库职工的固定月工资等。

变动成本与存货的数量有关，如存货资金的应计利息、存货的破损和变质损失、存货的保险费用等。

确定存货的最优水平关键在于如何做到既能满足生产销售需要，又能满足库存控制的要求，即使库存费用与采购费用的总和最低。目前常用的方法有：经济订货量模型法、定期订货控制法、即时订货管理模式法等。