在我国过年都有熏腊肉吃腊肉的习俗,腊肉不仅是一道传统美食,更代表了浓浓的故乡情。而这一类自制的传统节令食品,如腊鱼腊肉、卤菜、香肠等食品,如何吃才健康,制作、储存、食用时要注意什么?点击视频,华中科技大学同济医学院杨雪锋教授教你健康吃法。