税目是征税对象的具体化，它反映了具体的征税范围。是税法中规定应当征税的具体物品、行业或项目，体现了征税的广度。

税目的设计，有列举法，即按照每一种商品或经营项目分别设计的税目，如电视机、录像机等，一种商品就是一个税目；也有以概括法设计的，即按照商品类别或行业设计的税目，如文化用品类、电子产品类、日常用化工类等，一个类别的商品是一个税目。

这两种方法各有其特点，前者界限明确，便于掌握，但税目过多，不便查找；后者税目较少，查找方便，但税目过粗，不便准确掌握，容易出现纳税税收负担不合理的情况。

一般而言，现代税收制度在税目的设计上这两种方法有机结合，使纳税人税收负担公平、又有利于税收的征管。