外汇风险价值是指在对外经济活动中，因外汇汇率的变动使企业外汇资产及负债、收入和支出发生增加或减少；可能发生损失，也可能形成收益，其结果往往是不确定的。企业冒着这种风险进行对外贸易活动所取得的超过资金时间价值以外的超额利润，就叫做外汇风险价值。