垃圾税是对废弃物征收的税，包括企业的生产废料和家庭的生活垃圾，但厨房和花园的废弃物免征此税。

垃圾费是为了减少垃圾的产生，并鼓励回收。征收来的垃圾费用于现场操作、废物清理、维护处理设施以及废物运送等。很多地方政府对分类垃圾收费较低，可回收废物比不可回收废物收费低。垃圾费缴纳比例由政府规定。

荷兰较早开征垃圾税，主要是用于收集和处理垃圾筹集资金、他们的征收方式是以每个家庭为一征收单位，人口少的可以得到一定的减免。同时，荷兰还根据每个家庭所产生的垃圾数量，开征了政府垃圾收集税(各地的市政府可在两种税之间进行选择)。

美国华盛顿的“垃圾控制税”是针对生产、批发和零售后成为垃圾的产品的所有经营活动征收服务税，税率是总收入或产品价值的O．015％。70％—80％的税收用于华盛顿的垃圾处理，20％—30％的税收用于开发再生资源。

此外，芬兰和英国也于1996年开征了垃圾税。