低接触服务是指这样的服务模式：销售服务人员在向顾客提供服务时，保持较少的面对面的接触机会。相对于高接触服务而言，低接触服务需要更多的机器和固定资产。因为通常需要由它们来自动完成顾客服务，如自动售货机、自动柜员机、自动加油机等。

零售业中，百货商场是高接触服务模式，而自选超市是低接触服务。同样餐饮业中，自助餐是低接触服务，而点菜是高接触服务。