近年来，白酒厂家的宣传常常爱与常识作对，让人有醉了的感脚。这不，前有贵州茅台长年宣称可“护肝”，后有贵州董酒高调宣称能“抗癌”了。

▷董酒宣称能抗癌 　　

近日，一场对外宣称是由中国酒业协会、中国食品协会和江南大学共同主办的名为“中国传统白酒研究重大突破”新闻发布会在北京举行。一份带有董酒LOGO的新闻通稿介绍：董酒具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗凝血、降胆固醇的功效。这则新闻通稿披露出来之后，引起业界争议，也让网友积极围观，并被总结成为“白酒可以抗癌”的段子，并调侃“白酒企业为了营销，都不要脸了”。

▲董酒发布会通稿（图片来源于网络）

与此同时，在董酒官方网站上，一篇文章也进行了同样的表述，称江南大学副校长徐岩教授发布了中国白酒一项突破性研究成果：首次在国际上检测并鉴定了中国传统白酒中的非挥发性脂肽化合物地衣素，其中董酒含量最高。

▲图片来源于网络

其中还称，“脂肽化合物具有重要的生物活性功能和效果，其活性，抗病毒活性，溶纤活性和抑菌活性非常突出。这进一步证明了董酒的抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗凝血、降胆固醇的功效，从而揭开了其健康、平衡功能背后的秘密。”

文中还援引业界专家说法：“中国白酒泰斗秦含章在发布会上说，江南大学的重大研究突破，对整个中国白酒产业未来将产生非常积极的影响。”

事实上，这并不是江南大学副校长徐岩第一次对于董酒的“功效性”进行说明。2013年，徐岩在名为《科学认识中国白酒中的生物活性成分》的报告中就曾提到，“萜烯类化合物是我国白酒研究中心发现的一类化合物，其在董酒中的种类和含量最显著”，“这类化合物具有抗癌症、抗病毒以及抗炎症等活性功效”。

▲图片来源于网络

有媒体质疑其抗癌宣传后，董酒官网很快就“打不开了”。11月14日，《中国消费者报》记者登录董酒官网，发现网页仍无法打开，页面显示为“网站正在建设中”。目前，董酒方面仍未就相关质疑进行回应。

▲董酒官网已无法打开

▷茅台曾宣称可护肝 　

白酒宣传有保健甚至治疗功效由来已久。同是贵州名酒的茅台前些年也一直在致力于证实并宣传其护肝功效。　　

2002年，时任贵州茅台酒厂董事长的季克良曾发表言论称，1993年通过调查发现茅台酒能够保肝，不伤肝。统计数字表明，喝茅台酒的人与喝其他酒的人比较，喝茅台酒的人几乎没有肝病，而喝其他酒相同量的人有肝病。为证明这个观念，茅台还进行了一项科学研究，该研究结论是包括全国11个肝脏专家都签字认可的，茅台酒确确实实能够保肝。

茅台公司也在其官网上表示，关于茅台酒健康功效的研究论文已在医学杂志上刊登。而其所说的“研究论文”，是指《茅台酒与肝病关系的流行病学调查及病理组织学研究》和《茅台酒诱导金属硫蛋白质的作用及其对肝星状细胞的影响》这两篇文章，它们作为支持“茅台护肝说”的理论依据，被茅台公司在各种宣传中屡屡提及。

一个与护肝宣传形成鲜明对比的却是这样的事实：目前酒精性肝病已成为仅次于病毒性肝病的第二大肝病病因。由此，茅台 “保肝护肝”的宣传及所谓的科学研究引起了诸多媒体及白酒业界人士的质疑。

据《南方周末》报道，上述课题的主要主持人为时任贵州医科大学附属医院副院长程明亮教授。在接受记者采访时，程明亮认为茅台在进行宣传时并没有征得其本人同意，这是企业在进行商业炒作。同时，有不少被上述课题署名的专家均表示，自己只是参与了某项试验，对自己的名字在不知情的情况下被署名在上述课题中表示非常气愤。

在2005年1月19日《中国工商报》刊发的《茅台酒喝出健康遭质疑》报道中曾这样概括：“贵州茅台酒近几年一直以‘喝茅台可以喝出健康来’作为卖点，在其产品包装上标明‘具有一定保健和疗效作用，饮后不上头、不刺喉、不口干、不伤肝。此均有详实资料记载’。该公司还在媒体上公开宣传茅台酒可以治胃出血、保肝护肝等。为了使宣传具有说服力，该公司还请出9名国内知名肝病专家共同鉴定。然而，有关专家认为，姑且不论个别专家的鉴定是否科学，仅从法律角度来看，在没有权威部门检验和认证的前提下，茅台酒打出‘健康概念’，涉嫌对消费者‘进行引人误解的虚假宣传’。”

2009年，时任五粮液集团董事长的王国春曾炮轰茅台宣传保肝护肝不道德。在王国春看来，茅台宣传其保肝、护肝功能，就好像在宣传茅台酒是保健品。

▷偷换概念混淆视听

对于董酒“抗癌”等功效的宣传，网络科普作家云无心在微博上表示，在白酒中发现“活性成分”并不稀奇，但检测出“有功效成分”和“有功效”是两码事，不能偷换概念，也不能直接将其演绎为具有某类功效。对于任何食品，都不能只从它“含有某成分”来评判它的价值，它对健康的影响需要对其所有成分进行全面评估。

▲云无心推送的文章

云无心还分析指出，一种食品对健康的影响，也不能仅仅考虑“好处”，更加需要考虑“坏处”。只有在没有明显“坏处”的基础上，“好处”才有价值。对于酒，尤其是白酒来说，酒精是主要成分。而酒精是“一类致癌物”，也就是说它对于人体的致癌作用证据确凿。

白酒营销专家蔡学飞指出，董酒的此次营销宣传有混淆概念之嫌，因为即使发现白酒中含有脂肽类健康物质，但白酒主要由酒精组成，并不能代表喝酒对人体有益。企业试图通过科研类宣传强化品牌形象无可厚非，但如果其宣传违背大众常识，甚至违法了相关法律法律，理应被叫停，严重的还应受到处罚。

在上述《中国工商报》刊发的《茅台酒喝出健康遭质疑》报道中，中国消费者协会有关负责人针对茅台酒相关宣传分析表示，一种白酒不管含有何种成分、酒精度数多少，基本成分都是乙醇。乙醇对肝脏有损害是一个常识性问题，如果不经权威部门检验和认证，仅仅因为某些人的个人经验或个别专家的实验，就打出“健康概念”，甚至得出“消费者长期、过量饮酒无害”的结论，是一种误导，是不负责任的行为。

▷涉嫌多重违法

法律人士分析认为，白酒作为普通食品，厂家宣传饮酒有益健康，甚至可以抗癌、护肝，有药用功效，其做法违反了国家相关法律法规的有关规定。

《食品安全法》第七十三条明确规定，“食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能”。

我国《保健食品管理办法》规定，保健食品必须符合下列要求：经必要的动物或人群功能试验，证明其具有明确、稳定的保健作用；各种原料及其产品必须符合食品卫生要求，对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害；配方的组成及用量必须具有科学依据，具有明确的功效成分。如在现有技术条件下不能明确功能成分，应确定与保健功能有关的主要原料名称；标签、说明书及广告不得宣传疗效作用。此外，凡声称具有保健功能的食品必须经卫生部审查确认。

▲董酒网店首页截图

在上述《中国工商报》刊发的《茅台酒喝出健康遭质疑》报道中，国家工商总局相关负责人针对茅台酒相关宣传分析指出，茅台酒长期发布喝茅台酒可以治胃出血、保肝护肝等宣传，涉嫌对消费者进行引人误解的虚假宣传，违反《反不正当竞争法》。该企业组织一小部分专家出具所谓的实验报告，以新闻报道的形式发布广告，对商品质量和性能作误导性宣传，涉嫌商业欺诈。

该负责人还认为，茅台酒是一种食品，不是药品或保健品，因此，作“茅台酒抗肝纤维化、肝硬化”这样的广告宣传是违法的。如果说茅台酒可以抗肝硬化，应当做临床试验，并且需要有关部门批准，对试验结果的鉴定也必须由独立的专家来完成，而不能由试验方自己找专家进行鉴定。如果贵州茅台酒的宣传依据的是一些专家的“研究成果”，由此产生的广告误导侵害了消费者知情权和利益的话，提供相关“研究成果”的机构和个人也应该负连带责任。